متاسفانه هیچ راه حل شناخته شده و شناخته نشده ای نیست که بتونه PDF فارسی رو درست حسابی به فایل متنی آفیس تبدیل کنه. و در کپی کردن متن هم حروف فارسی از چپ به راست میشن
اما یک روشی وجود داره که میتونین متنی رو از یک PDF فارسی به داخل یک فایل آفیس کپی کنید. بدون خرابی! روش، ساده است. باید PDF رو داخل مرورگرتون باز کنید. یعنی بجای اینکه مرورگر اون رو دانلود کنه، در خودش نمایش بده. کپی کردن از این متن بدون ایراده و بهمریختگی نداره.

این روش مختص به سیستم عامل خاصی نیست و در لینوکس هم میشه استفاده کرد. برای فایرفاکس، کافیه از قسمت Prefrences به قسمت Applications برید و در اون قسمت pdf رو پیدا کنید و براش مقدار Preview in Firefox رو انتخاب کنید. و بعد فایل PDF رو داخل فایرفاکس بکشونید.
در مورد کروم اطلاعی ندارم. اگر کسی میدونه اون رو در کامنتها با ما به اشتراک بذاره.